چاقوی حرفه ای استیل برش

چاقوی حرفه ای برش ماهی/ژامبون برگهف-سری هتل لاین، تیغه این محصول از جنس استیل ضد زنگ18/10 است. طراحی ارگونومیک دسته در هنگام استفاده مانع از سر خوردن چاقو از دست شما می شود. امکان تیز کردن اسان تیغه چاقو با دست وجود دارد. استیل ۳۱۶ پس از استیل ۳۰۴ دومین استیل رایج در بین استیل‌های آستنیتی است. این استیل به «استیل ضدزنگ گرید دریایی» هم معروف است و معمولاً شامل ۱۶ درصد کروم، ۱۰ درصد نیکل و ۲ درصد مولیبدن است، به همین دلیل به استیل ۱۰-۱۸ هم معروف است. تغییر در نسبت کروم و نیکل و افزودن مولیبدن باعث شده تا این استیل مقاومت بیشتری در مقابل فرسایش، به‌ویژه فرسایش ناشی از کلر داشته باشد و به همین دلیل برای وسایلی که باید در تماس زیاد با عوامل فرساینده مانند مواد شیمیایی، حلال‌ها و آب شور باشند، مناسب است. این نوع از استیل معمولاً در ساخت کاردها و ابزارهای برنده و لوازم مرغوب آشپزخانه استفاده می‌شود.